| 干煸土豆条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 497克 | 干煸土豆条热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于高台跳水165分钟消耗的热量...180 | |||||
干煸土豆条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、干辣椒（适量）、吉士粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/3. 土豆去皮，切成条，放在水里浸泡。
2/3. 取出后用手帕吸干水分，加少许盐裹上吉士粉，下入油中炸至金黄色，（油温6成半左右即可）
3/3. 土豆炸至金黄后沥出，亮锅，炒香姜末，蒜末，下少许豆瓣，下干辣椒，土豆条。（调味：味精，鸡粉）炒匀下葱段，淋红油，香油就可以了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、减肥、健脾等功效；可与肥牛、牛腩、豇豆搭配；与螃蟹、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、胃肠胀气、减肥等功效；可与娃娃菜、虾、明虾搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、增进食欲、帮助消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、预防心脑血管疾病、促进消化等功效；可与排骨、龙须菜、火腿搭配；与鸡翅、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸土豆条热量494 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物198.11 克
- 钠54.2 毫克
- 钙108 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾2164 毫克