| 烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 烧豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于雪鞋行走34分钟消耗的热量...480 | |||||
烧豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一块）、小油菜（一把）、葱（适量）、盐（适量）、水淀粉（兑水一小碗）、姜（适量）、红椒（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/4. 沸水下锅焯豆腐，30秒左右即可
2/4. 小油菜焯水，要煮熟。然后铺碟子底部。
3/4. 锅内倒油加至7成热，放入葱姜红椒煸炒，再紧接着放入豆腐，煎至两面微微发黄。
4/4. 倒生抽，盐，倒准备好的一小碗水淀粉勾芡。最后放入鸡精即可。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、下气消痰、清肺健肤等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克