| 徐氏炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 拉面 | 克 | 519千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 总量 | 300克 | 徐氏炸酱面热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于摘水果173分钟消耗的热量...180 | |||||
徐氏炸酱面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
拉面（300克）、黄瓜（半根）、白豆干（两块）、香肠或胡萝卜（半根）、猪肉（少许）、黄豆酱，海鲜酱（适量）
1/7. 猪肉、黄瓜、白豆干切丁，留一段黄瓜和香肠一起切丝，其实还可以用一点胡萝卜切丁切丝，不过我最近记性差忘买了
2/7. 煮拉面，做炸酱面用拉面会比较好看，水开后下拉面，小火煮面，这点还是我弟教我的，不然总会扑锅，很烦
3/7. 凉开水过面，这样面就不会粘了
4/7. 接下来，起锅热油，依次放入肉丁、豆干丁、黄瓜丁炒一下，
5/7. 加入黄豆酱、海鲜酱各三小勺，加水炒，我还放了一点糖，我总觉得炸酱偏甜一点更正宗，可能跟我是南方人有关系吧，根据你们自己的口味吧，酱的比例也可以根据自己口味调整哦，另外为了酱更浓稠一点我还放了两勺水淀粉，
6/7. 炸酱出锅
7/7. 根据个人口味，舀适量的炸酱与面拌匀，撒上黄瓜丝，香肠丝或胡萝卜丝，OK，我的炸酱面完成，哈哈，好吃哦
食材功效信息
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 徐氏炸酱面热量519 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物35 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克