| 哈蜜瓜味发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 哈蜜瓜 | 克 | 68千卡 | 34千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 549克 | 哈蜜瓜味发糕热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于铲东西198分钟消耗的热量...360 | |||||
哈蜜瓜味发糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、酵母（适量）、白糖（适量）、哈蜜瓜（适量）、红枣（适量）
1/3. 用温水散开酵母，酵母不用太多，我用了150克面粉，酵母大概5克左右，然后倒入榨好的哈蜜瓜汁和调好的酵母。调成的面糊不宜太稀，偏向粘稠。
2/3. 准备大锅装水，开火一两分钟，然后架上隔架。准备两个耐热玻璃器皿，在器皿内壁刷上一层色拉油，然后将调好的面糊倒入玻璃器皿中。接着将玻璃盒放到隔架上，盖上锅盖发酵四十分钟。
3/3. 打开锅盖看看面糊有没有明显膨胀，如果还没有可以继续再发酵一下。有糊发酵好以后，可以加入切好的红枣片或葡萄干，大火隔水蒸二十分钟，好吃的发糕就做好了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
哈蜜瓜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有提高免疫力、养心安神、增强食欲等功效；可与小米、花生、木瓜搭配；与黄瓜、螃蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 哈蜜瓜味发糕热量1191 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物253.9 克
- 钠16.4 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾794 毫克