| 咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 915克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于开车370分钟消耗的热量...120 | |||||
咖喱牛肉饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、洋葱（半个）、胡萝卜（一根）、柿子椒（半个）、牛肉（适量）
1/6. 牛肉改刀切块，加蛋清，生粉，黑胡椒粉，少量料酒生抽拌匀
2/6. 土豆胡萝卜洋葱柿子椒切等大小块或片
3/6. 开水煮土豆胡萝卜至稍软
4/6. 锅上上油，下蒜末葱末炒香，喜欢辣的可放一点干辣椒，下洋葱，煮好的土豆胡萝卜，放入咖喱加水闷，最后放柿子椒，加盐糖少量生抽调味
5/6. 新锅下油，热后放牛肉煸炒至7分熟，后倒入做好的咖喱蔬菜中，再煸炒即可
6/6. 米饭盛碗中倒扣盘里，撒上熟芝麻，周边淋上咖喱牛肉，香喷喷的咖喱牛肉饭就好啦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和中养胃、和胃等功效；可与牛里脊、牛腩、肥牛搭配；与香雀、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、祛痰利尿、消炎等功效；可与松子、猪肝、牛肉搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、防癌等功效；可与鳕鱼、西瓜、大米搭配；与山楂干、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有解热、镇痛、促进消化等功效；可与 鲳鱼、糙米、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、消水肿、止渴止涎等功效；可与鸡蛋、草菇、甘蔗搭配；与板栗、白酒、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉饭热量739 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质32.57 克
- 碳水化合物39.34 克
- 钠55.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾810 毫克