| 媲美五星级酒店的秘制咖喱-奶酪咖喱土豆鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1061克 | 媲美五星级酒店的秘制咖喱-奶酪咖喱土豆鸡热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于做题742分钟消耗的热量...108 | |||||
媲美五星级酒店的秘制咖喱-奶酪咖喱土豆鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 鸡腿剁成块，用料酒和盐、淀粉抓匀，腌制20分钟。
2/10. 土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切成小片，姜蒜洋葱切末备用
3/10. 把奶酪隔水融化，加入淡奶油和黄金椰丝拌匀备用。
4/10. 用黄油炒一些面粉加水拌成稀糊状备用。
5/10. 适量咖喱粉放入碗中，锅内放入少许食用油，烧至7成热，浇入咖喱粉中快速搅拌烫出香味备用。
6/10. 锅内放入适量食用油，烧至8成热，放入胡萝卜土豆洋葱煎炒约1分半钟后捞出。用余油把腌好的鸡肉过油至八成熟后捞起备用。
7/10. 锅内倒入少许新油，温油把姜蒜洋葱末煸炒出香味，放入调好的咖喱煸炒约5秒中，倒入少量滚开水，放入白糖调味，然后放入鸡块、土豆、胡萝卜、洋葱烧开后转中小火烧6分钟。
8/10. 放入调制好的淡奶油奶酪黄金椰丝糊，接着再转小火烧至土豆变软。
9/10. 放入调制好的黄油面糊勾芡至汤汁浓稠即可。
10/10. 好了，赶紧盛饭去吧~
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强筋骨、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、防癌等功效；可与西兰花、香菜、鲈鱼搭配；与山药、樱桃、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、减肥等功效；可与牛腩、豆角、黄瓜搭配；与柿子、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、降血压、消炎等功效；可与大蒜、火腿、猪肝搭配；与虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 媲美五星级酒店的秘制咖喱-奶酪咖喱土豆鸡热量1336 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物35.34 克
- 钠71.1 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾730 毫克