| 番茄孜然菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 326克 | 番茄孜然菇热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于坐飞机123分钟消耗的热量...60 | |||||
番茄孜然菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（平菇）（适量）、西红柿（适量）、大蒜（适量）、葱片（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）、孜然粉（适量）、白糖（适量）
1/5. 平菇去根冲洗后在盐水中浸泡10分钟，取出洗净。手撕小片。
2/5. 锅中入水，水开放入平菇焯水，捞出后冲去浮沫，用漏勺将水分压一下倒掉。
3/5. 西红柿一个切块，去不去皮随意。蒜瓣拍扁切粒葱切葱片。
4/5. 锅中入油油热放入蒜瓣葱片炒香倒入西红柿，炒几下加盐十三香，翻炒至出汁倒入压过水的平菇。翻炒均匀，淋入生抽，淋入少许清水，翻炒均匀。
5/5. 撒入孜然粉，翻炒均匀关火盛出即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、清热生津等功效；可与蜂蜜、芥蓝、茭白搭配；与红薯、香菇、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、消食理气、促消化等功效；可与粳米、醋、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄孜然菇热量123 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物30.2 克
- 钠24.6 毫克
- 钙48.7 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾502 毫克