| 中式辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 285克 | 中式辣炒年糕热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于吹小号55分钟消耗的热量...150 | |||||
中式辣炒年糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
切片年糕（一份）、油菜（两颗）、鸡蛋（一和）、油，酱油，耗油（适量）、葱花，干辣椒（适量）
1/7. 年糕拆袋分开
2/7. 油菜洗净切断
3/7. 鸡蛋打散
4/7. 先把鸡蛋炒熟，盛出备用
5/7. 葱花辣椒下锅煸出香味，下年糕翻炒，
6/7. 稍微多炒会年糕，加耗油和少许酱油
7/7. 下鸡蛋和油菜，年糕容易粘锅，可以稍加点水。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、止渴等功效；可与粳米、北极虾、金针菇搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、延缓衰老等功效；可与菠菜、桂圆肉、北极虾搭配；与鹅蛋、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 中式辣炒年糕热量138 千卡
- 脂肪9.93 克
- 蛋白质15.51 克
- 碳水化合物2.64 克
- 钠382 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾310 毫克