| 红烧牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 748克 | 红烧牛肉面热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于仰卧起坐102分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧牛肉面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、卤牛肉+汤（适量）、西红柿（1、2个）、青菜（适量）、小葱或香菜（没有也可）（适量）、胡椒（适量）
1/3. 卤牛肉的汤和牛肉，加入西红柿丁，稍微熬煮。如果是一人量，就一个大西红柿，两人即两个。要把西红柿熬到快化。如果汤特别咸，可适量加一些些水。
2/3. 面条煮熟过水滤干放碗里，青菜焯熟滤干放面上面。
3/3. 将熬好的汤底浇到面上，撒上香菜，胡椒，即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促消化、抗衰老等功效；可与三文鱼、山楂、西葫芦搭配；与地瓜、皮皮虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、清热解毒等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉面热量817 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物67.2 克
- 钠106.5 毫克
- 钙110.7 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾513 毫克