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舌尖上的美味韭菜猪肉饺子

舌尖上的美味韭菜猪肉饺子的热量和减肥功效

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舌尖上的美味韭菜猪肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
韭菜125千卡25千卡2.089999克0.81克
猪肉1580千卡395千卡14.6克30.8克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
2千卡59千卡2克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量994舌尖上的美味韭菜猪肉饺子热量/卡路里1747千卡
减肥操 热量1747千卡,相当于减肥操291分钟消耗的热量...360

舌尖上的美味韭菜猪肉饺子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

韭菜(500克)、猪肉(400克)、大葱(1根)、盐(4克)、生抽(1勺)、老抽(半勺)、特级酱油(2勺)、酱油(1勺)
舌尖上的美味韭菜猪肉饺子的做法图解1

1/8. 水里放1勺盐缓缓倒入面粉中,用筷子搅拌大片絮状。

舌尖上的美味韭菜猪肉饺子的做法图解2

2/8. 揉成光滑的面团饧一小时。

舌尖上的美味韭菜猪肉饺子的做法图解3

3/8. 猪肉剁碎加料酒顺时针搅拌匀,加葱碎再次搅拌,再加姜末搅匀。加生抽、老抽、紅烧酱油、特级酱油、糖 、鸡蛋、盐带上手套抓匀。最后放上五香油顺时针搅拌匀。

舌尖上的美味韭菜猪肉饺子的做法图解4

4/8. 韭菜切成小碎段放入馅中加点鸡精拌匀放入冰箱冷藏半小时。冷藏是为了包的时候汁液流出。

舌尖上的美味韭菜猪肉饺子的做法图解5

5/8. 面揉成长条切成大小匀称的剂子。

舌尖上的美味韭菜猪肉饺子的做法图解6

6/8. 把剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮。

舌尖上的美味韭菜猪肉饺子的做法图解7

7/8. 皮放馅包成饺子

舌尖上的美味韭菜猪肉饺子的做法图解8

8/8. 锅放水,水烧沸下入饺子,别忘水中放一点盐防粘。煮熟盛盘。小碟兑醋和香油,饺子沾醋更好吃。

食材功效信息

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、温中行气、散瘀等功效;可与豆芽、豆腐、鲫鱼搭配;与牛奶、虾皮、牛肉相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润燥、滋肝阴等功效;可与白菜、木瓜、卷心菜搭配;与豆类、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、壮阳补阴、预防癌症等功效;可与基围虾、明虾、北极虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促消化、清理胃水等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 舌尖上的美味韭菜猪肉饺子热量1747 千卡
  • 脂肪32.31 克
  • 蛋白质33.089999 克
  • 碳水化合物47.65 克
  • 10418.3 毫克
  • 201 毫克
  • 9.24 毫克
  • 807 毫克

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