咖喱猪排饭的热量和减肥功效

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咖喱猪排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
咖喱	克	282千卡	415千卡	13克	12.2克
总量	68克	咖喱猪排饭热量/卡路里282千卡
热量282千卡，相当于垒球56分钟消耗的热量...300

咖喱猪排饭的做法共2个步骤

食材主料/辅料

猪理脊肉（两块薄片）、咖喱（适量）、胡萝卜、紫洋葱、土豆（中等大小各一个）、鸡蛋（2个）、生粉（适量）、面包糠（适量）、盐、黑胡椒粉（等着）

1/2. 食材改刀，分别过油，最后在洋葱内加入适量咖喱。我比较喜欢瓶装的油咖喱。注意火候不要烧焦。加水致淹没食材。大火烧至软烂加少许盐。入水淀粉勾薄欠即可。

2/2. 炸猪排：在煮咖喱的同时准备猪排。片好的猪排用刀背拍松。抹盐、黑胡椒腌制约15分钟，可加入半个蛋清，腌制后滤干水分，拍满淀粉，放到打好的鸡蛋里面打个滚裹上面包糠。入锅前抖下多余的面包糠。锅内放油烧热，放入猪排炸制。不要去平凡搅动。翻个面就好了。炸到面包糠变黄颜色来开始加深起锅把油沥干净，再复炸一次。这样猪排会比较酥脆。摆盘乘热吃。最后罗嗦一句：我不是很喜欢太多调料得味道所以连鸡精都没有放，可以根据个人喜好腌制猪排。可以放入椰汁或牛奶煮咖喱，味道会更浓郁。