| 西红柿烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫长茄 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 672克 | 西红柿烧茄子热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于干活87分钟消耗的热量...90 | |||||
西红柿烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫长茄（适量）、番茄（茄子的一半）、彩椒（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/4. 将茄子切滚刀块后放入盆中加盐待用（切小滚刀块）
西红柿切块
彩椒切片
小葱切末，蒜切末。
2/4. 待茄子出水后涅水备用。
坐锅热少许底油加入茄子煸炒至软。（煸炒茄子尽量底油下锅，热油下的缺点是茄子颜色已经成熟，里面没熟，等里面熟的时候外面颜色特差！）
煸熟后呈出备用。
3/4. 坐锅加少许底油后，加入葱末煸香后放入西红柿，炒几下后加一小点番茄酱）炒香煸开后立马加入成熟的茄子和彩椒。
扒匀后加入蒜末，一小点生抽，1调料勺的盐加上1.6的糖，快速翻滚均匀！
4/4. 即可装盘！
食材功效信息
紫长茄的热量19千卡（每100克）；具有抗衰老、温肺、发汗解表等功效；可与肥牛、羊排、基围虾搭配；与黑鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、抗衰老、养阴凉血等功效；可与豆腐、菜花、福寿鱼搭配；与草鱼、胡萝卜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿烧茄子热量130 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠11.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾299 毫克