| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 回锅肉热量/卡路里2614千卡 | |||
 热量2614千卡，相当于跑步327分钟消耗的热量...480 | |||||
回锅肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、胡萝卜（200克）、蒜苗（适量）
1/7. 准备食材 五花肉 胡萝卜 蒜苗 豆瓣 泡海椒 泡姜
2/7. 胡萝卜切薄片 五花肉切片 蒜苗切段
3/7. 胡萝卜沸水煮几分钟到稍微变软
4/7. 放少许油 烧热后倒入五花肉中火翻炒
5/7. 到五花肉微卷 转小火翻炒 放入生抽 白糖 豆瓣少许
6/7. 再放入滤好的胡萝卜翻炒 最后放入蒜苗
7/7. 完成
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、止消渴等功效；可与蘑菇、大蒜、丝瓜搭配；与甘草、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、防癌等功效；可与圆白菜、香菇、蜂蜜搭配；与木瓜、茼蒿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量2614 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克