| 香菇肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 200克 | 香菇肉片热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于扭腰48分钟消耗的热量...356 | |||||
香菇肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜香菇（300克）、瘦肉（200克）、姜（适量）、小葱（适量）
1/4. 瘦肉切片，用黄酒、生抽、少量糖、少量水淀粉先腌一下，20分钟就可以了。香菇视个头大小切片或者切块，不要切太小。香菇洗好留点水分，不要控太干。
2/4. 起油锅，放入姜片爆一下，倒入腌好的肉片翻炒一下，倒入香菇一起炒。
3/4. 放盐、黄酒、少量生抽，如果香菇没什么水分了可以适量加点水，这个菜略带汤会好吃些。烧到汁浓就可以了，大概四五分钟。
4/4. 关火，撒上小葱，起锅装盘。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、滋阴润燥、补钙等功效；可与牡蛎、柿子、圆茄子搭配；与荞麦、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉片热量286 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克