| 榨菜鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 884克 | 榨菜鱼片热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡，相当于焊接309分钟消耗的热量...180 | |||||
榨菜鱼片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、榨菜（适量）、红辣椒（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 草鱼杀后择洗净，去头尾，去鱼骨，把鱼肉片成薄片。
2/7. 用料酒、胡椒粉、精盐把鱼片拌匀腌10分钟。
3/7. 榨菜丝用清水洗净，辣椒切段，葱姜切碎。
4/7. 锅里加油，油热后放入花椒，葱姜爆香。
5/7. 放入辣椒、榨菜丝爆炒。
6/7. 加入适量开水，大火煮5分钟。
7/7. 把鱼片慢慢下到水里，轻轻滑散，煮至熟即可。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、开胃、益肠明目等功效；可与香菇、豆腐、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜鱼片热量926 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠2823.4 毫克
- 钙163 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾653 毫克