孜然炒烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊腿肉 | 克 | 760千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
总量 | 487克 | 孜然炒烤肉热量/卡路里795千卡 | |||
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1/10. 羊腿肉切片加入20ml料酒10ml生抽抓匀,腌制15分钟,洋葱切丝,香菜切大段备用
2/10. 炒锅加热,倒少许花生油,下入羊肉翻炒,炒一会后会发现羊肉出了一些汤,把汤倒掉,继续煸炒羊肉,直到羊肉表面有一些焦黄
3/10. 煸炒好的羊肉盛出备用
4/10. 把锅刷干净,倒入少许油开始炒洋葱
5/10. 把洋葱炒散后,倒入10ml生抽,翻炒均匀
6/10. 倒入肉片翻炒均匀后加入孜然粉
7/10. 加入盐
8/10. 加入香菜
9/10. 所有食材翻炒均匀装盘,最后洒适量白芝麻
10/10. 除了装盘直接吃还可以夹在烧饼里,绝配
羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有温补脾胃、生肌健力、益气补虚等功效;可与刀豆、豆腐、辣椒搭配;与鲳鱼、半夏、海螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血脂、消炎等功效;可与大蒜、西葫芦、羊排搭配;与河虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;