| 西红柿炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于混凝土工作20分钟消耗的热量...420 | |||||
西红柿炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、西红柿（2个）、葱（1根）、水淀粉（适量）、白砂糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/5. 将西红柿洗净，在西红柿顶部划十字，用开水浸泡约两分钟后便可轻松去皮。
2/5. 将鸡蛋打成蛋液，加入少许盐少许料酒。烧油至七八成热，改小火倒入蛋液，蛋凝固既可出锅备用。
3/5. 烧油，也是七八成热时加入切好的西红柿翻炒，并加入适量的料酒翻炒均匀。
4/5. 锅内开始出现气泡时可以围边倒入水淀粉（水淀粉必须边搅拌边倒入）怕酸的话可以加入适量的白砂糖。
5/5. 再次出现气泡时则可以倒入鸡蛋，加适量盐和鸡精，翻炒均匀，最后出锅撒上葱花。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、小米面、干辣椒搭配；与甲鱼 、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、防癌、增强免疫力等功效；可与豆腐、西兰花、鸡蛋搭配；与咸鱼、鱼肉、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炒蛋热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克