| 辣炒月牙骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 108克 | 辣炒月牙骨热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于体能训练52分钟消耗的热量...300 | |||||
辣炒月牙骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
月牙骨（三四块）、天津辣椒酱（适量）、辣椒丝（一小碗）、酱油（少许）、蚝油（一勺）、葱花（少许）、白糖（一勺）
1/3. 把月牙骨用水煮十分钟，因为是骨头，光炒，嚼不动，
2/3. 把煮好的月牙骨，切成小片，别太厚了，
3/3. 锅底放入油，热了以后放入切好的月牙骨，炒一到两分钟，加入天津辣椒酱，蚝油，白糖，辣椒丝，因为月牙骨以经煮熟了，最好是用大火炒，再炒一分钟，放点味精，出锅。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、促消化等功效；
葱花具有治疗高血压、缓解疲劳、抗癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒月牙骨热量262 千卡
- 脂肪13.39 克
- 蛋白质12.41 克
- 碳水化合物116.83 克
- 钠6586.4 毫克
- 钙256 毫克
- 铁9.01 毫克
- 钾498 毫克