老法素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
总量 | 254克 | 老法素鸡热量/卡路里493千卡 | |||
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1/4. 素鸡切成略厚的片
2/4. 煎锅放稍微多一些油,放素鸡片中火煎至两面微黄
3/4. 换圆底锅,放水烧开(水量没过素鸡一半为宜),放三勺生抽,一勺老抽,糖可适量多放几勺,大火烧开后转中火收汁即可
4/4. 成品,放凉做凉菜也可以
素鸡的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进骨骼发育、护心、预防骨质疏松等功效;