肉末豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
酸豇豆 | 克 | 263千卡 | 111千卡 | 3.00克 | 8.68克 |
总量 | 507克 | 肉末豇豆热量/卡路里1330千卡 | |||
![]() |
1/4. 酸豇豆切丁。肉切末(不用太细),用淀粉,料酒爪匀腌制几分钟。
2/4. 锅倒油烧热,下葱姜蒜炒出香味,下肉末炒散至变色,加入料酒和酱油上色。再加半勺白糖提味。
3/4. 翻炒均匀下切好的豇豆炒。
4/4. 加小半碗清水(热的)煮几分钟,待水快干时用湿淀粉勾芡,同时加入花椒粉和鸡精调味。炒匀即可出锅。
酸豇豆的热量111千卡(每100克);具有预防疾病、和五脏、补肾止泄等功效;可与仔鸡、香菇、冬瓜搭配;