| 香菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 207克 | 香菜肉丝热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于深蹲152分钟消耗的热量...240 | |||||
香菜肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（150克）、香菜（2棵）、食用油（适量）、生抽（半勺）、鸡粉（少许）、黑胡椒粉（少许）、淀粉（少许）、料酒（1勺）
1/7. 猪肉切细丝
2/7. 加一勺料酒，少许黑胡椒粉，淀粉和鸡粉抓匀后腌制十分钟
3/7. 香菜摘掉叶子，洗净切寸段
4/7. 辣椒切细丝
5/7. 锅内加适量油，把肉丝炒至颜色发白
6/7. 下入香菜段一起翻炒两下即可加入半勺生抽调味
7/7. 出锅前点缀些辣椒丝即可
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、滋阴等功效；可与香菇、菜花、牡蛎搭配；与海虾、荞麦、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、促进胃肠蠕动、开胃醒脾等功效；可与羊骨、黄豆、虾搭配；与五花肉、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜肉丝热量607 千卡
- 脂肪9.72 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物6.51 克
- 钠317.5 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾346 毫克