香辣瘦肉炒蓮藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
总量 | 188克 | 香辣瘦肉炒蓮藕热量/卡路里269千卡 | |||
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1/3. 把瘦肉洗幹凈,切成片(瘦肉用生粉捏下,再用清水清洗),蓮藕去皮洗幹凈,切成片,越薄越好(蓮藕最好過下熱水,那樣會容易熟),胡羅卜也一樣
2/3. 把蔥和芹菜切成斷,姜切成絲備用,準備好辣椒醬沙茶醬還有濕生粉待用
3/3. 鍋燒熱放入少許油,待油燒熱放入蔥和芹菜,姜翻炒,再加入辣椒醬沙茶醬,放入瘦肉翻炒半熟,加入胡羅卜炒會兒,再放蓮藕翻炒十分鐘即可。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补钙、止消渴等功效;可与西瓜、山楂、苋菜搭配;与牛里脊、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;