| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 539克 | 水煮肉片热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡，相当于八段锦271分钟消耗的热量...270 | |||||
水煮肉片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
油菜（一小把）、猪肉（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、淀粉（适量）
1/1. 将猪肉切成大片，放入适量的盐，味精，酱油，淀粉腌制。先将油菜放锅里烫软，盛入汤盆。起油锅，将腌制好的肉片翻炒，加入适量的水，倒入汤盆。再把辣椒葱姜蒜切成末，撒在汤盆上，在撒上花椒。将锅刷干净，倒入油，油十成热以后倒入汤盆中即可。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、利尿、降血脂等功效；可与仔鸡、豆腐、鸡爪搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、滋阴等功效；可与大蒜、藕、香菇搭配；与豆类、驴肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、降血糖、帮助消化等功效；可与娃娃菜、鹌鹑、海虾搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量1218 千卡
- 脂肪43.22 克
- 蛋白质32.55 克
- 碳水化合物55.72 克
- 钠301.5 毫克
- 钙41 毫克
- 铁8.96 毫克
- 钾1419 毫克