| 干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 干煸四季豆热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于马路散步234分钟消耗的热量...120 | |||||
干煸四季豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
四季豆（300克）、猪肉末（100克）、蒜末（一茶匙）、葱花（半茶匙）、姜（半茶匙）、干辣椒段（适量）、花椒（十多粒）、老干妈（一茶匙）、豆瓣酱（半茶匙）、鸡精（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（少许）、食用油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/3. 四季豆洗净撕去两侧老筋，切段备用。
2/3. 放恰好淹没四季豆的油量，热后四季豆用中小火泡炸至表面起褶皱并微焦时捞出备用。
3/3. 锅中留少许底油，不要太多哦。下姜蒜辣椒花椒一起煸炒出香味后，放入肉末煸干并放入老干妈与豆瓣酱，然后下四季豆翻炒片刻，加入料酒.盐.鸡精.味精.糖，最后撒上葱花！大功告成^_^
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、安养精神、益气健脾等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、补肾气等功效；可与银耳、西瓜、木瓜搭配；与荞麦、甲鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸四季豆热量467 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠66.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾342 毫克