| 腐乳蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 607克 | 腐乳蒸肉热量/卡路里2250千卡 | |||
 热量2250千卡，相当于穿衣服1125分钟消耗的热量...120 | |||||
腐乳蒸肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 食材准备好，一一排队，照相留念！
2/11. 五花肉洗净，切成两厘米的小丁，肥、瘦分开噢！姜洗净切丝备用！
3/11. 锅烧热，放入少许油！
4/11. 倒入五花肉的肥肉部分，炒香，等肉稍微变黄就可以捞出！
5/11. 把五花肉的瘦肉部分装碗，备用！
6/11. 把炒香的五花肉肥肉捞出，盖在装好的瘦肉上面！
7/11. 锅中炒肥肉的油加热后，倒入豆鼓，炸香后关火，待油冷却三四成热的时候，加入干辣椒，炸香！
8/11. 把炸香的豆鼓辣椒连油一起倒入肉上面，加入盐、酱油、味精！
9/11. 加入腐乳，一块一块盖在放好调味料的肉上面，加入一丁点姜丝，备用！
10/11. 全部准备好后，放入高压锅中，准备蒸！这时千万注意，等高压锅出大气后记得把我关小，然后用小火继续蒸40分钟即可！
11/11. 四十分钟后，洒上葱花，摆桌！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、利二便等功效；可与茄子、冬瓜、南瓜搭配；与菱角、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、开胃消食等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便溏薄、帮助消化、增进食欲等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、疳积腹胀、大便溏薄等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、增进食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 腐乳蒸肉热量2250 千卡
- 脂肪142.03 克
- 蛋白质60.92 克
- 碳水化合物120.649999 克
- 钠11179.9 毫克
- 钙299.9 毫克
- 铁75.95 毫克
- 钾2290 毫克