| 腊肉笋丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 501克 | 腊肉笋丁热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于变式平板支撑167分钟消耗的热量...420 | |||||
腊肉笋丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腊肉（市场上卖的那种一条）、春笋（与腊肉等份）、甜豌豆（笋丁的一半）、葱花（少许）、干辣椒（三个）
1/6. 腊肉上锅蒸好后切丁，春笋洗净切丁，豌豆洗净
2/6. 锅烧热，放少许油，爆香葱花，放入辣椒少许
3/6. 放入笋丁快炒，后放入豌豆一起炒
4/6. 笋和豌豆微变色下入腊肉丁爆炒
5/6. 锅内加入高汤没过食材，放入少许盐和鸡精，盖盖儿闷五分钟
6/6. 开盖收汁，汤汁全部收入食材中，关火出锅。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、增进食欲、化痰止咳等功效；可与苦瓜、黑木耳、圆白菜搭配；与猪小排、羊排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉笋丁热量1172 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物5.54 克
- 钠213 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾379 毫克