| 咸蛋黄焗茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 591克 | 咸蛋黄焗茄子热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于午睡424分钟消耗的热量...48 | |||||
咸蛋黄焗茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、咸蛋黄（9个）、香葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/6. 咸蛋黄蒸熟压碎备用
2/6. 香葱切末备用
3/6. 茄子洗净去皮切成条状
4/6. 锅内放油将茄子炒至9成熟，用少量盐调味
5/6. 锅内留少量油用小火将咸蛋黄末炒至出泡沫
6/6. 最后放入茄子，将蛋黄均匀的裹在茄子上，放入鸡精调味，出锅后撒上香葱末，成功！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与明虾 、火腿、黄豆搭配；与河蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 咸蛋黄焗茄子热量339 千卡
- 脂肪23.2 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠3785.4 毫克
- 钙128 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾337 毫克