腐竹焖五花的热量和减肥功效

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腐竹焖五花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
腐竹	克	627千卡	461千卡	44.6克	21.7克
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
萝卜干	克	163千卡	98千卡	0.5克	0.5克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡粉	克	13千卡	224千卡	13.2克	5.1克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
总量	935克	腐竹焖五花热量/卡路里2867千卡
热量2867千卡，相当于变式平板支撑410分钟消耗的热量...420

腐竹焖五花的做法共5个步骤

腐竹（适量）、五花肉（适量）、香菇（适量）、萝卜干（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、生抽（适量）、香菜（适量）

1/5. 先将五花肉切好，太肥的肉可切出炸油，保证花肉一层层均匀

2/5. 五花肉下锅炸出金黄，把肉倒出，油留下

3/5. 腐竹洗干净用留下的油炸一下，然后拿碗水把它泡了

4/5. 香菇与萝卜干切条下锅热火爆香留着备用。好吧，留下的油拿来炒菜或其它

5/5. 此时锅里别再留油了，把五花肉放锅里加入香菇萝卜干一起炒香，先后再加生抽，盐，鸡粉，糖，水，翻炒几下后把泡水的腐竹连同水一起倒入没过腐竹，然后用大火焖煮到差不多，加生粉水收汁，最后装盘加香菜，搞定。很有香菇的香气又有腐竹香炸的味道，嚼起来还有萝卜干的咸香与香脆，总之味道很好！

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、抗炎、防止血管硬等功效；可与白萝卜、西芹、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、滋肝阴等功效；可与茄子、南瓜、洋葱搭配；与香菜、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防高血压、健胃保肝等功效；可与荸荠、木耳菜、毛豆搭配；与基围虾、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、促进消化等功效；可与五花肉、肥牛、排骨搭配；与阿胶、枣、蛇肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；