| 耗油茄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 371克 | 耗油茄泥热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于攀岩8分钟消耗的热量...660 | |||||
耗油茄泥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、蚝油（15克）、南瓜籽油（200克）、葱（适量）、淀粉（若）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 洗干净茄子，削成1厘米左右的片片
2/3. 将耗油加盐葱姜蒜拌淀粉
3/3. 炒锅里倒入南瓜籽油，放入茄片炸焦，捞出后锅里留少许油，加入耗油调的汁，放入茄片和小半碗水，边烧边将茄片铲成泥，差不多就能出锅了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、发汗解表、养阴补虚等功效；可与辣椒、猪肉、明虾 搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、抗癌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 耗油茄泥热量90 千卡
- 脂肪13.49 克
- 蛋白质7.71 克
- 碳水化合物9.83 克
- 钠833.4 毫克
- 钙198 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾250 毫克