| 西兰花香肠煎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 337克 | 西兰花香肠煎蛋饼热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于吹喇叭92分钟消耗的热量...120 | |||||
西兰花香肠煎蛋饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1小棵）、鸡蛋（4个）、小香肠（4根）、洋葱（半个）、盐（适量）、香油（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/10. 主料。
2/10. 西兰花切小朵用盐水浸泡20分钟后洗净备用；
3/10. 洋葱切丝；香肠切薄片；
4/10. 鸡蛋打散在碗里加盐、胡椒粉拌匀；
5/10. 锅中加油烧热，倒入西兰花先烧半分钟再炒一下；
6/10. 加入洋葱和香肠，调入盐和胡椒粉，炒匀至洋葱变软；
7/10. 盛出稍晾凉；
8/10. 然后倒入蛋液中拌匀；
9/10. 15cm的小煎锅，热油后倒入拌好的蛋液，小火煎至蛋饼底面金黄，上面蛋液凝固；
10/10. 用平碟扣住锅然后反过来把蛋饼扣在碟上，煎好的一面朝上，再慢慢将蛋饼滑回锅中煎另一面即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗癌、增强血管韧性等功效；可与鳕鱼、胡萝卜、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、清热解毒等功效；可与羊排、玉米、香椿搭配；与茶叶、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促消化、祛痰利尿等功效；可与大蒜、火腿、玉米搭配；与虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花香肠煎蛋饼热量185 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物15.69 克
- 钠169 毫克
- 钙151 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾512 毫克