| 麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 麻辣豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于空中蹬腿运动80分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一斤）、白开水（适量）、豆瓣酱（一大勺）、姜（适量）、蒜末（适量）、白糖（一小勺）、盐（适量）、酱油（一小勺）、淀粉（适量）、葱花（适量）、辣椒粉（适量）
1/3. 锅内加入少许油，放入一大勺豆瓣酱，加入姜末，蒜末炒香后，再加适量的辣椒面炒香
2/3. 加入热水，放入切好的豆腐，依次加入盐，糖，酱油，盖上锅盖蒸煮五分钟。
3/3. 打开盖子，加入水淀粉（水+淀粉+搅拌=水淀粉），翻炒一下，出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清洁肠胃、清肺健肤等功效；可与鸡蛋、鳗鱼、鲈鱼搭配；与苦瓜、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克