| 干贝烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 185千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 570克 | 干贝烧豆腐热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于现代舞123分钟消耗的热量...288 | |||||
干贝烧豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
干贝（70克）、豆腐（500克）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（2-3瓣）、老抽（1小匙）、生抽（1-2大匙）、料酒（1小匙）、蚝油（1小匙）、香油（少许）、橄榄油（适量）
1/7. 干贝用水泡发
2/7. 豆腐切大块备用
3/7. 葱姜蒜切好备用
4/7. 取平底锅倒少许橄榄油，烧至七八成热，放豆腐入锅煎，煎至两面金黄，取出备用
5/7. 锅内重新倒油，油热后，放葱姜蒜，煸出香味后，加入干贝翻炒，倒入料酒
6/7. 放入煎好的豆腐，加生抽、老抽、蚝油等调料烧3-5分钟
7/7. 出锅前放入少许香油，装盘即可
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、利五脏、抗癌等功效；可与鸡蛋、海带、瓠瓜搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗血管、清肺健肤等功效；可与油麦菜、多宝鱼、鲑鱼搭配；与竹笋、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干贝烧豆腐热量590 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质63.7 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠313.2 毫克
- 钙241 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1094 毫克