| 干锅虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 839克 | 干锅虾热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于打牌377分钟消耗的热量...90 | |||||
干锅虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海虾（适量）、藕片（适量）、金针菇（适量）、土豆（适量）、按照各人喜欢还可以加些别的配菜（适量）、豆豉（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、老干妈辣椒油（适量）
1/3. 我先把土豆和虾过油了，虾脆，土豆更好吃，
2/3. 把配菜打理好，等待下锅
3/3. 把炸虾和土豆的油在次加热，放入蒜姜，入辣椒和花椒超出香味，在把老干妈辣椒油和豆豉放进去炒，然后把配菜放入超熟，最后放土豆，和虾，因为，炸过的土豆很脆弱，炒时间长就碎了，虾是个人喜欢后放 保持脆感，你也可以先放，还可以放些料酒，我没放，不爱吃那味，盐什么的就不用放了，因为豆豉酱已经很够味了，
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效；可与茄子、豆腐、油菜搭配；与南瓜、猪肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效；可与鸡肉、猪肚、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、益气、养颜等功效；可与豇豆、豆角、牛腩搭配；与樱桃番茄、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅虾热量565 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠309.2 毫克
- 钙154 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾765 毫克