| 肉沫茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 659克 | 肉沫茄子热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡，相当于擦地169分钟消耗的热量...228 | |||||
肉沫茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（一个）、肉馅（少许）、青椒（一个）
1/3. 将茄子，青椒切成小块。肉末准备好待用。
2/3. 锅内放入油，烧热以后将茄子炸成金黄色，注意油温最好高些。
3/3. 将肉末，葱姜末放入锅内翻炒，肉末炒熟以后放入茄子青椒，盐等调味品，并放入蒜末。
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有益肝、抑癌抗瘤、健脾等功效；可与基围虾、辣椒、兔肉搭配；与乌鳢、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、补肾气等功效；可与黑木耳、莴笋、魔芋搭配；与何首乌、黄豆、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫茄子热量642 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.82 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠60.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾431 毫克