| 泡菜青椒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 泡菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 313克 | 泡菜青椒牛肉丝热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于洗衣服80分钟消耗的热量...129 | |||||
泡菜青椒牛肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、青椒（4颗）、泡菜（100克）、蛋清（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、白胡椒粉（适量）、油盐（适量）
1/10. 将牛肉切成细丝， 加入盐、淀粉、蛋清和油， 再加入点水， 用手抓匀放置十分钟备用；
2/10. 准备好其他原材料, 青椒、泡菜和大蒜切成细丝
3/10. 烧热锅， 放入适量的油， 下入腌好的肉丝；
4/10. 煸炒直至牛肉变色， 马上盛出放入碗中；
5/10. 锅中留少许底油，下入青椒和大蒜丝一起翻炒；
6/10. 青椒翻炒变色且微微发软时加入盐；
7/10. 继续翻炒均匀后下入泡菜丝一起炒；
8/10. 翻炒几下后下入刚煸好的牛肉丝；
9/10. 再加入白胡椒粉调味；
10/10. 盛入碗中。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、强筋骨、强健筋骨等功效；可与茭白、葱、香芋搭配；与海螺、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、胃肠胀气、防感冒等功效；可与包菜、黑木耳、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、帮助消化、提高免疫力等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泡菜青椒牛肉丝热量171 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质29.77 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠81.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3 毫克
- 钾464 毫克