| 红烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 849千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 红烧牛肉热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡，相当于林业工作125分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩（300克）、土豆（200克）、牛肉口味浓汤宝（1块）、水（两碗）、八角（1粒）、料酒（少许）、姜片（少许）
1/5. 牛肉切块并沸水，祛除血沫。土豆去皮切块
2/5. 锅中入油，加入姜片略煸，放入两碗水，水沸后加入浓汤宝
3/5. 待略煮滚后放入牛肉、料酒、八角、酱油和糖，煮滚后捞出
4/5. 将捞出的牛肉和汤料放入高压锅焖20分钟，最后加入土豆
5/5. 待收汁后即可出锅
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补血、补中益气等功效；可与土豆、芹菜、菜花搭配；与白酒、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容护肤、养颜等功效；可与牛肉、黄瓜、豇豆搭配；与香蕉、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉热量1001 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质34.21 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠54.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾596 毫克