| 豆角炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 茄子 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 豆角炒茄子热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于马路散步65分钟消耗的热量...120 | |||||
豆角炒茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆角（200克）、茄子（200克）、红辣椒（20克）、大蒜（适量）
1/4. 切豆角和茄子
2/4. 豆角下锅炸，皮打皱捞起
3/4. 轮到茄子了，皮色变会紫色捞起
4/4. 锅内放少油，下红辣椒大蒜炒香，加豆角茄子，加盐，最后加淀粉酱油水调成糊，勾芡起锅
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、归脾、益肾等功效；可与冬瓜、土豆、绿豆搭配；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与五花肉、黄豆、猪肉搭配；与黑鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角炒茄子热量130 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠9.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾460 毫克