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西红柿烧豆腐

西红柿烧豆腐的热量和减肥功效

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西红柿烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
北豆腐266千卡81千卡8.1克3.7克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
总量710西红柿烧豆腐热量/卡路里503千卡
游泳 热量503千卡,相当于游泳84分钟消耗的热量...360

西红柿烧豆腐的做法共3个步骤

食材主料/辅料

北豆腐(一块)、西红柿(2个)、干香菇(10个)、香菜(3棵)、葱 姜 蒜(适量)、老抽(1/2汤匙)、生抽(2汤匙)、味精(适量)、盐(适量)、白糖(2汤匙)、香油(1/2汤匙)、醋(1/2汤匙)、料酒(适量)、香叶(3片)、湿淀粉(3汤匙)、食用油(3汤匙)、胡椒粉(1/3汤匙)
西红柿烧豆腐的做法图解1

1/3. 豆腐切块焯水备用,干香菇泡发后焯水备用,香菜 葱 姜 蒜切末备用,西红柿切小块备用(焯豆腐时放入香叶)

2/3. 锅里放油待油温升到八成热后放入葱姜蒜爆香,然后放入香菇条翻炒,后加入西红柿。待西红柿炒成西红柿酱后加入淀粉,盐,糖,醋,味精,香油,老抽和生抽,胡椒粉,料酒,最后放入豆腐翻炒,收汁后盛出

西红柿烧豆腐的做法图解3

3/3. 最后撒上香菜末

食材功效信息

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有降血脂、补中益气、清热润燥等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、治疗高血压、增强免疫力等功效;可与黄鱼、圆白菜、山楂搭配;与青鱼、南瓜、鱼干相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降低胆固醇、抗癌、治疗高血压等功效;可与猪肉、武昌鱼、莴笋搭配;与鹌鹑、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进消化、和胃调中等功效;可与羊排、胡萝卜、虾搭配;与猪里脊肉、五花肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西红柿烧豆腐热量503 千卡
  • 脂肪4.98 克
  • 蛋白质20.18 克
  • 碳水化合物87.58 克
  • 285.2 毫克
  • 214.7 毫克
  • 4.4 毫克
  • 2043 毫克

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