| 红运牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 350克 | 红运牛肉热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于排舞80分钟消耗的热量...270 | |||||
红运牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、豆芽（100克）、西芹（50克）、红椒（2个）、盐（10克）、美极鲜酱油（15克）、花椒油（10克）、食用油（15克）、味精（5克）、白糖（10克）、生抽（10克）
1/6. 先选上好的牛肉。
2/6. 选择新鲜豆芽和红椒西芹。
3/6. 把牛肉切成0.5厘米薄片。
4/6. 把豆芽西芹仐水装盘把红椒切成把八片放在盘的边上。
5/6. 把牛肉在开水水中仐2分钟捞出冲凉。可以在开水中加少许盐。 把牛肉冲凉摆在盘中。
6/6. 把红椒切成粒放在一个碗中在把锅中放入食用油烧到170度倒在红椒粒上在放入所有调料调味。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、抗衰老、补脾胃等功效；可与水芹菜、香芋、葱搭配；与鲇鱼、栗子、红螺相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、祛黑痣、降低胆固醇等功效；可与榨菜、鲫鱼、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、清热解毒、开胃等功效；可与北极虾 、花生、腐竹搭配；与虾、虾米、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红运牛肉热量360 千卡
- 脂肪2.67 克
- 蛋白质37.88 克
- 碳水化合物24.61 克
- 钠548.6 毫克
- 钙37 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾745 毫克