| 红烧麻辣鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 969克 | 红烧麻辣鱼块热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡，相当于读书699分钟消耗的热量...78 | |||||
红烧麻辣鱼块的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一条）、生菜（1棵）、面粉（少许）、葱花（适量）、姜片（3片）、料酒（1汤匙）、酱油（1汤匙）、醋（半汤匙）、盐（少许）、花椒（20粒）
1/3. 将鱼切块，放适量盐腌一下，沥干水，生菜用开水汤一下，沥干水，铺在盘底（鱼头剁掉留着炖汤）
2/3. 取少量面粉，将鱼块两面蘸上面粉，锅里放多一点油，烧热后放入裹上面粉的鱼块煎到两面焦黄即可
3/3. 将锅里再适量的油，放入花椒，辣椒，姜，小火炒香，倒入鱼块翻炒，倒入料酒，酱油，醋，盐，加入适量水，小火炖煮5分钟（可以多放点料和水，生菜蘸着汤很好吃的），放入葱花大火收汁
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、利水消肿、补脾健胃等功效；可与红豆沙、香菇、豆腐搭配；与鸡腿、猪肝、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、镇痛催眠、驱寒利尿等功效；可与猪肝、大蒜、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧麻辣鱼块热量909 千卡
- 脂肪4.299999 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物5.96 克
- 钠294.7 毫克
- 钙164 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾1243 毫克