| 麻辣干煸肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 小米椒 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 69克 | 麻辣干煸肉丝热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于柔道8分钟消耗的热量...600 | |||||
麻辣干煸肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
精猪肉（500克）、麻椒（酌量）、小米椒（50克）、料酒（一匙）、老抽（一匙）、生抽（一匙）、白糖（少量）、盐（适量）、味精（少量）、葱花姜丝（少量）
1/3. 小米椒切丝，精肉切成肉丝，加生抽、料酒、少量盐腌制15分钟。
2/3. 锅内热油至5成熟，加入麻椒、辣椒丝、少量盐后关火。盛出备用
3/3. 锅内热少量油放入葱花姜丝练锅，放入腌制好的肉丝煸炒，炒至肉丝金黄变硬，加入少量老抽、白糖，倒入辣椒丝煸炒均匀即可。
食材功效信息
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有开胃消食、促消化、养颜护肤等功效；可与明虾、苦瓜、海虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣干煸肉丝热量75 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质3.76 克
- 碳水化合物52.8 克
- 钠262.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾197 毫克