| 家乡烧仔鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 家乡烧仔鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于练武术42分钟消耗的热量...790 | |||||
家乡烧仔鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1.5斤）、青辣椒（2-3个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 鱼去鳞，开膛去内脏，洗净后用盐腌制15分钟
2/6. 青红椒切碎，葱姜蒜切好备用
3/6. 热锅凉油，将鱼放入锅中煎至两面焦黄。
4/6. 鱼盛出，另起锅放少许油炒青红椒
5/6. 青红椒炒出辣味后将鱼倒入，放入一碗开水，将姜蒜放入，可以调味了，酱油少许，盐少许。小火，盖锅盖闷3-5分钟
6/6. 待汤收到差不多，就可以出锅了！出锅前撒上葱花，齐活了。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、健脾利湿、补肝养目等功效；可与枸杞子、花生、豆腐搭配；与山药、芥末酱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家乡烧仔鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克