| 鸡腿菇炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 537克 | 鸡腿菇炒五花肉热量/卡路里2271千卡 | |||
 热量2271千卡，相当于宗教舞454分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡腿菇炒五花肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿菇（一个）、五花肉（一斤）、酱油（两大勺）、大蒜（半个）、白糖（两平勺）、食用油（少量）、糯米酒（两大勺）、醋（少许）
1/6. 肉切块，菇切片，蒜剁碎。调料混合好
2/6. 锅烧热，加少许油，爆香蒜，把肉下锅。
3/6. 翻炒到有熟色后加入鸡腿菇，再炒几下加入所有调料，盖上盖子闷。
4/6. 闷的过程中翻炒几下，把所有肉和菇都上色。
5/6. 剩一点汁时加醋，快速炒，让肉，菇裹上汁，
6/6. 出锅
食材功效信息
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、通便、防止大便干燥等功效；可与竹荪、莴笋、猪肉搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效；可与紫菜、蘑菇、大蒜搭配；与杏仁、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡腿菇炒五花肉热量2271 千卡
- 脂肪54.33 克
- 蛋白质35.97 克
- 碳水化合物51.8 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克