| 泡菜五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 804克 | 泡菜五花肉热量/卡路里2075千卡 | |||
 热量2075千卡，相当于拉筋830分钟消耗的热量...150 | |||||
泡菜五花肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
泡菜（适量）、五花肉（适量）、豆腐（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/3. 五花肉切片+料酒+盐腌制。考究的同学可以按照韩式烤肉的方法腌制。可先过一遍雪碧，然后加梨汁，韩式烧烤酱和泡菜汁腌制。
2/3. 热油锅，先翻炒五花肉。然后单独大火炒韩式泡菜。加泡菜汁后一起混炒。汁不要全收干。
3/3. 嫩豆腐，用热水过一下。切片摆在盘的边沿。然后泡菜炒五花肉盛盘。
食材功效信息
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、预防便秘、治便秘等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、止消渴等功效；可与丝瓜、紫菜、白菜搭配；与鲫鱼、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、治疗高血压、清肺健肤等功效；可与泥鳅、紫菜、比目鱼 搭配；与茭白、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜五花肉热量2075 千卡
- 脂肪56.33 克
- 蛋白质18.67 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克
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