| 酱烧茄子毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 632克 | 酱烧茄子毛豆热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于水中有氧健身操106分钟消耗的热量...240 | |||||
酱烧茄子毛豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、毛豆（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、鲍鱼汁（适量）、胡椒粉（适量）、盐少许（适量）
1/5. 准备好材料
2/5. 姜末放入油内爆香
3/5. 加入毛豆翻炒，加入一勺料酒，香一点
4/5. 毛豆转色后，加入茄子翻炒，放盐、糖、胡椒粉，加水焖煮至熟。加鲍鱼汁搅匀装盘。
5/5. 红油赤酱的一大碗(*^o^*)
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、健脾、清热解暑等功效；可与菠菜、基围虾、北极虾搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、健脾宽中、润燥消水等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与桂鱼、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧茄子毛豆热量426 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠9.3 毫克
- 钙149 毫克
- 铁4 毫克
- 钾698 毫克