| 菠菜辣豆腐皮儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 278克 | 菠菜辣豆腐皮儿热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于背包旅行46分钟消耗的热量...420 | |||||
菠菜辣豆腐皮儿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、豆腐皮儿（一两张）、白芝麻（少许）、盐（适量）、鸡精（少许）、自制辣椒油（适量）
1/3. 豆腐皮儿切细丝儿入沸水焯水一下，捞出稍稍控水后加盐，鸡精，辣椒油或者老干妈辣椒酱拌好
2/3. 菠菜摘洗干净后也入沸水焯水一分钟左右捞出控水后再轻轻攥一下，尽量少留些水分。然后切末，也用少许盐，鸡精清拌一下
3/3. 直接将两者拌在一起也可，我稍稍做了下造型，将菠菜拌好后放入小碗中，压实再倒扣在盘子中央，然后再将拌好的豆腐皮儿围着菠菜摆好，最后在菠菜上浇上一点儿辣椒油，撒上白芝麻即可
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、通肠导便、增进健康等功效；可与花生、茄子、羊肝搭配；与黄豆、豌豆、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养血护肤、护发、通便等功效；可与桑葚、杏仁、海带搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜辣豆腐皮儿热量324 千卡
- 脂肪55.8 克
- 蛋白质23.45 克
- 碳水化合物4.25 克
- 钠46 毫克
- 钙114 毫克
- 铁6.03 毫克
- 钾484 毫克