| 家庭自制小小牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 家庭自制小小牛排热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于背包旅行61分钟消耗的热量...420 | |||||
家庭自制小小牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、香菜（适量）、芝麻（适量）、豆瓣（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、色拉油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、五香粉（适量）、葱花（适量）
1/5. 把所有辅料按牛肉的多少按比例调成浆料
2/5. 牛肉切片后，用刀背细敲一下肉片，然后在浆料中腌制入味。
3/5. 将牛肉片下油锅炸1分钟，入盘。如果想有酥脆的口感可以炸之前裹一层鸡蛋清。
4/5. 香菜切细，入盘。
5/5. 喜欢吃麻辣的可以加入辣椒面，花椒面。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补中益气、益气血等功效；可与水芹菜、茭白、枸杞搭配；与田螺、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭自制小小牛排热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克