| 家常回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 眉豆 | 克 | 1336千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 总量 | 749克 | 家常回锅肉热量/卡路里2368千卡 | |||
 热量2368千卡，相当于安装风雪护窗474分钟消耗的热量...300 | |||||
家常回锅肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、香芹（五棵）、眉豆（400克）、郫县豆瓣（一小勺）、豆瓣酱不辣（一大勺）、料酒（适量）
1/8. 眉豆摘洗干净
2/8. 开水焯熟控干备用
3/8. 芹菜摘洗干净，切段备用。叶子很嫩，我都没舍得扔。
4/8. 熟五花肉切片。
5/8. 热锅放少许油，下肉片煎炒至变透明发干。下豆瓣酱，辣豆酱。翻炒时可加少许料酒。爆香…
6/8. 下配菜翻炒断生出锅。
7/8. 菜成。
8/8. 极其下饭。营养均衡。一菜一饭一汤，中午饭半小时搞定了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、补虚等功效；可与冬瓜、蘑菇、丝瓜搭配；与鲫鱼、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、增强免疫力、提神等功效；可与茭白、基围虾、豆腐搭配；与文蛤、河蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
眉豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有化湿消暑、健脾化湿等功效；
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营养信息
- 家常回锅肉热量2368 千卡
- 脂肪53.53 克
- 蛋白质28.67 克
- 碳水化合物69.499999 克
- 钠241.3 毫克
- 钙130 毫克
- 铁6.77 毫克
- 钾870 毫克