| 酸辣双丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 737克 | 酸辣双丁热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡，相当于伸展操222分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣双丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、藕（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、熟油海椒（适量）、花椒油 （粉）（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、鸡粉（适量）
1/6. 土豆切丁，藕切丁，蒜切末，香菜切小段
2/6. 土豆过水煮约8分钟，沥水
3/6. 油热，入藕丁翻炒几分钟，加入土豆，继续翻炒
4/6. 加入胡椒，糖，生抽，老抽，鸡粉，花椒油，熟油海椒，炒匀
5/6. 起锅前加醋，香菜，蒜末
6/6. 装盘，开吃
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、利水消肿、美容护肤等功效；可与肥牛、豆角、牛里脊搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、养血补益、生肌等功效；可与黄鳝、海螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、祛腥膻、温胃散寒等功效；可与胡萝卜、羊排、虾搭配；与猪肝、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、保护肝功能、帮助消化等功效；可与洋葱、武昌鱼、生菜搭配；与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣双丁热量554 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质10.2 克
- 碳水化合物66.609999 克
- 钠326.5 毫克
- 钙116 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾1071 毫克