| 豆豉油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 433克 | 豆豉油麦菜热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于骑马39分钟消耗的热量...480 | |||||
豆豉油麦菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（两棵）、豆豉（小团）、葱花（少许）、大蒜（两颗）、食盐（适量）、生抽（适量）、砂糖（少许）、花生油（少许）
1/5. 将油麦菜洗干净切段，切葱花，蒜末备用。
2/5. 锅内放油烧热，加入葱花，爆香。
3/5. 将切好的油麦菜倒入，翻炒至变软，加入豆豉。
4/5. 放入盐，砂糖，继续翻炒…
5/5. 加入生抽，翻炒数下即可出锅。装盘。
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降低胆固醇、利五脏、减肥等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、宽中除烦、清热透疹等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
葱花具有减肥、降低胆固醇、预防感冒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、解诸毒等功效；可与武昌鱼、五花肉、马齿苋搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉油麦菜热量315 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物71.6 克
- 钠548.4 毫克
- 钙326 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾1305 毫克